Bruchschokolade mit Himbeeren, Mandeln und Erdbeerpulver

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Selbstgemachte Bruchschokolade vom Blech vereint in sich viele verschiedene Geschmacksrichtungen, ist köstlich und sieht bunt aus. Du kannst deine eigenen Sorten davon kreieren und sie selbst vernaschen oder hübsch verpackt verschenken. Ein ausführliches Bruchschoki Rezept mit den genauen Mengenangaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier ganz unten.

Bruchschokolade mit Himbeeren, Mandeln und Erdbeerpulver

Meine Bruchschokolade habe ich mit Bitterschokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade gemacht. Getoppt wurde sie mit gefriergetrockneten Himbeeren, grob gehackten Mandeln und selbstgemachtem Erdbeerpulver.

Somit schmeckt sie herb und süß zugleich. Außerdem hat sie eine fruchtige und nussige Note. Knackige Himbeeren, knusprige Mandeln und aromatischer Erdbeerpulver sorgen für eine Überraschung im Mund.

Weitere Ideen für Bruchschokolade Toppings

Mit den Bruchschokolade Toppings kannst du beliebig variieren. So kreierst du eine Lieblingsnascherei für dich selbst oder ein individuelles Geschenk für deinen Lieblingsmenschen.

Hier sind einige Ideen für Bruchschokolade Topping:

• gefriergetrocknete, getrocknete, kandierte Früchte oder Fruchtpulver,
• Mini-Süßigkeiten, wie Gummibärchen, Zefir-Stückchen, bunte Schokoladen-Dragees, Halva-Stücke oder Zuckerstreusel,
• Nüsse, Kerne, Kokosraspeln, Samen, wie Sesam oder Mohn,
• Mini-Gebäck oder Gebäck-Stücke, wie die Glagoliki, Keksstücke oder Mini-Brezeln,
• getrocknete essbare Blüten** und Kräuter,
• Nussmus, Karamellsauce oder Marzipan,
• Gewürze, wie Zimt, Vanille**, Chiliflocken oder grobes Meersalz.

Süßes Geschenk aus der Küche

Selbstgemachte Bruchschokolade ergibt ein hübsches und besonderes Geschenk aus der Küche, ähnlich wie die Vogelmilch Pralinen oder der Kornelkirschen-Likör. Du kannst sie an Kinder und Erwachsene zu jedem beliebigen Anlass, wie Ostern, Weihnachten, Muttertag, Valentinstag oder Geburtstag, verschenken.

Verwende dafür Toppings nach den Vorlieben des Beschenkten oder passend zum geplanten Fest. Verpacke dein süßes Geschenk zum Bespiel in eine Pappschachtel mit Sichtfenster** oder eine gravierte Glasdose**.

Diese selbstgemachte Bruchschoki ist

• knackig,
• fruchtig,
• nussig,
• herb,
• süß,
• fein,
• unheimlich lecker,
• aromatisch,
• bunt,
• vielfältig,
• mit weißer, Milch- und Bitterschokolade – auch mit nur einer der Schokosorten möglich,
• mit gefriergetrockneten Himbeeren, gehackten Mandeln und Erdbeerpulver – auch mit vielen anderen beliebigen Toppings möglich,
• einfach herzustellen,
• perfekt zum Naschen,
• schönes Geschenk aus der Küche.

Bruchschokolade selber machen: Tipps und Tricks

• Nimm hochwertige und leckere Schokolade für das Rezept.
• Statt weißer, Milch- und Bitterschokolade kannst du nur eine Sorte davon nehmen.
• Lass die Schokolade nicht bei zu hoher Ofentemperatur schmelzen, sonst könnte sie nach dem Aushärten grau werden.
• Deine Bruchschokolade kannst du mit beliebigen Toppings machen. Viele Ideen dafür gibt es hier oben im Beitrag.
• Zum Verschenken kannst du die selbstgemachte Bruchschoki in eine Pappschachtel mit Sichtfenster** oder eine gravierte Glasdose** verpacken.

Hast du Bruchschokolade nach diesem Rezept selbst gemacht? Ich freue mich auf dein Ergebnis, deine Sternen-Bewertung und deinen Kommentar hier weiter unten, wie sie dir gelungen ist und geschmeckt hat.

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